近日，演员王迅发布视频为上饶美食 “打 call”，一句 “来上饶一定要认真嗦粉”，瞬间勾起了万千吃货的馋虫。

今天，咱们就跟着迅哥的推荐，一同探寻上饶那些藏在烟火里的绝妙风味！

王迅同款推荐①：油条包麻糍

谁说油条的 “官配” 只有豆浆？上饶人偏要打破这常规 —— 把酥得掉渣的油条和软乎乎的麻糍缠在一起，竟成了让人欲罢不能的美味。

咬一口下去，外脆里糯的口感在嘴里化开，芝麻糖的香甜混着米香，层次丰富得很。就连王迅尝过都直点头，连连夸 “绝了”！

早餐啃上这么一个，扎实又暖心，一整天都透着精气神～

王迅同款推荐②：上饶米粉

要说米粉界的 “隐形王者”，上饶炒粉绝对算一个！而 “半煎煮” 的做法，更是不少老饕才知道的 “隐藏吃法”。

先把猪肝、肉丝、青菜搁猛火上快炒，逼出香味后加水煮开，再慢慢收汁 —— 瞧那浓稠的汤汁裹着粉条，根根分明又油润透亮，入口爽滑还带着韧劲，每一口都吃得扎实又满足。

难怪王迅都忍不住吆喝：“到上饶不光要逛景点，这口美食可得好好尝尝！”

上饶的粉可不止 “半煎煮” 这一种！各式做法能让你换着样吃：

铅山烫粉走的是 “温柔挂”，汤清得透亮，粉白得干净。配上自家腌的酸菜、脆生生的花生米和喷香的肉末，一口粉一口汤，鲜得人舌尖打转，暖心又暖胃。

广丰羊肉粉则是 “重口味” 的心头好，汤底是熬得浓白的羊肉汤，带着羊油特有的醇厚香。一碗下肚，额头冒层薄汗，浑身都透着舒坦，天冷时来一碗，驱寒又管饱。

余干鳜鱼煮粉主打一个 “鲜” 字。选的是鲜活的 “鳜鱼仔”，现杀现煮，鱼汤乳白，米粉吸足了鱼鲜，每一口都鲜得直咂嘴。

除了粉，饶帮菜也藏着不少惊喜，鲜辣香醇又透着食材本味：

余干辣椒炒肉，得用余干特有的枫树椒。辣椒肉厚皮薄，炒着嫩滑的肉片，辣里带点甜，不是那种冲脑门的辣，而是缠在舌尖的鲜辣，吃着让人停不下筷。

龟峰扣肉选的是上好的五花肉，配上龟峰的干雪里红，再加上枸杞、甘草等料，用独特的法子做出来。肉质嫩得很，油而不腻，嚼着还有回甘。

婺源荷包红鲤鱼更是 “席上珍品”，红亮的色泽看着就开胃，肉质细嫩肥美，汤也鲜得很，吃着肥而不腻，还没腥味，一口下去满嘴香。

碎椒白玉豆也很出彩，白玉豆本身粉嫩带点甜，配上青椒碎一炒，清爽又入味，妥妥的 “米饭杀手”，拌着饭能多吃半碗。

随便走进街边一家小炒店，都能吃到带着锅气的家常菜：尖椒炒豆干、薄荷烧螺蛳、红烧小黄鱼…… 每一道都勾着人的食欲，让人馋得慌。

不如学王迅，来一场说走就走的 “上饶美食之旅” 吧！在街头巷尾转一转，尝一口地道的上饶味，准保让你念念不忘。

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